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南茗佳人2019春茶行日记17小户赛临沧

2020-10-17 17:22:46
南茗佳人2019春茶行日记17:小户赛,临沧黑马,美誉“赛冰岛”!

2019年3月24日 小户赛 天气晴

南茗佳人已经连续3年制作《小户赛》古树春茶,3年来,《小户赛》凭借着超高性价比,滋味赛冰岛,而收获了一干茶友的忠爱。

南茗佳人2018年的《小户赛》古树春茶,早已经售罄。很多茶友品饮后发现,很喜欢想要继续购买,但已经一饼不剩,很遗憾。

小户赛茶友反馈

2019年春茶季开始,南茗佳人便马不停蹄的开始进山寻茶。

因为临沧的古茶树发芽时间要较版纳的晚一些,所以南茗佳人春茶茶山行小分队先去了版纳,在3月中旬到达临沧。

今天,掌柜带着南茗佳人春茶茶山行小分队前往小户赛。

1、

阳光热烈的午后,从勐库镇出发,前往小户赛。

开始是平坦的石砖路,到达公弄大寨的寨门后,路面变成了宽阔的水泥路。掌柜正在和我们说“不知道今年那一段黄泥土路有没有修好了。”

车子驶出公弄大寨后,路面还是还是给我们当头一棒。

南茗佳人春茶小分队在前往小户赛的路上

黄泥土路一眼看不到头,是从山腰上挖出的一条蜿蜒曲折的山道。转弯处,无法看到前面的情况,只能不断按喇叭。

因为没有降雨,黄泥土路上车子驶过,就是漫天的黄灰。两辆车若是跟得近,后面那辆车无法看清前方的路。

南茗佳人春茶小分队在前往小户赛的路上

车子从公弄大寨的这边山一路往下,行至山底,再爬到对面的山。黄泥土路不仅坑坑洼洼,宽度有些地方还很难错车。

我们在左右摇摆的黄泥土路上行驶了30多分钟,平常从不会晕车的小伙伴开始晕车。

南茗佳人春茶小分队在前往小户赛的路上

一路颠颠簸簸,经过了2条山溪,行驶了50多分钟后,我们终于来到了小户赛的本寨(即现在的梁子寨)

小户赛从本寨中分出去两个寨子,一个是洼子寨,一个是以寨,洼子寨和梁子寨都是拉祜族寨,以寨是汉族寨。

南茗佳人春茶小分队在前往小户赛的路上

一入寨子,就回到家家门前屋后都是壮硕的古茶树,可谓是人在茶中住,茶香日日伴随呀。

我们拜访了梁子寨的茶农大哥,一到他的家中,便拿出了茶品让我们泡着喝。

茶农大哥的家

2、古茶园中古茶树粗壮,主干一人合围吃力,枝杈壮硕

从寨子去往古茶园,需要步行15分钟左右。

步入园中,你的目光所及之处都是粗壮、繁盛的古茶树。粗壮的古茶树,主干可达80厘米以上,树高6米以上。

小户赛古茶园实拍

这里的古茶树是成片分布,树杈也有成年人的小臂粗。

遇到粗壮的古茶树,一个人合围不过来。

小户赛古茶园实拍

小户赛的古茶园是整个勐库地区成片分布广,古茶树被保护的最好的地方。

古茶园的海拔在1800米左右,目前来看多数古茶树只发出了一点点的小芽,少量的古茶树已经被挑着采了一些鲜叶。它的发芽情况和坝歪古茶树的大致相同。

小户赛古茶园实拍

看完壮硕、养眼的古茶树,我们回到茶农大哥家,品到了今年的头泡古树春茶。

数量少,所以品饮的时候格外珍惜。

2019《小户赛》茶汤

3、

壮硕有筋骨的干茶,遇热水逐渐回软,溢出茶质溶于水形成茶汤。

2019《小户赛》干茶

汤色黄绿澄澈,茶汤中的茶毫清晰可见。

将盛着茶汤的品杯置于鼻下,能够嗅到炽烈的花香,并且和着清雅的兰香。你好似误入了一片深山里的野花海中。

2019《小户赛》茶汤

4、

迫不及待的轻啜一口茶汤,入口甜淳中带着些许的苦涩的滋味,但些许的苦涩瞬间化去,而后回甘生津迅猛而至,一瞬间俘获了味蕾。

以舌轻搅茶汤,能够清晰感受到它的厚重感,但又是圆润的,划过口腔,唇齿间香甜润泽。

2019《小户赛》茶汤

5、

顺滑咽下茶汤,两颊、舌底生津迅猛而至,回甘紧随其后,整个口腔中甜淳润泽。

静等5秒,舌面清凉舒爽,就好像被清泉涤荡过一番。

2019《小户赛》茶汤

6、

饮至6泡时,喉咙中清晰感受到清劲的茶气萦绕,随之而来的是甜如甘蔗的冰糖韵味。

你能够清晰感受到喉咙中,凉甜润泽之感浓烈。

2019《小户赛》茶汤

7泡时,体感敏感的会出现频频打嗝之相。

小户赛的气韵是那种刚猛型的,相较冰岛要劲道很多。

2019《小户赛》叶底

明天(3月25日)南茗佳人2019年春茶茶山行小分队,即将前往邦东探寻神秘的“岩茶”。

邦东茶园

山路十八弯,黄灰漫天飞。

探寻小户赛,古茶树壮硕。

美誉赛冰岛,气韵刚劲猛。

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