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咸蛋黄肉粽独家

2020-09-17 14:14:42

1张图片

食材明细
主料
糯米 适当 梅花肉 适量 咸蛋黄 适当
辅料
蒸鱼豉油 适当
咸鲜口味煮工艺数小时耗时高级难度
咸蛋黄肉粽的做法步骤
1
粽叶洗净放冰箱冷冻1夜拿出解冻。
2
肉提前用蒸鱼豉油腌制一夜,酱油要漫过肉。
3
自己腌的咸鸭蛋去壳去蛋清。
4
大米洗干净沥干水份,将腌肉的酱油倒入糯米中拌匀,让糯米充分吸收酱油,如果酱油少也可以再倒一点在里面,这样煮出的粽子更好吃
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