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五芳斋新粽发霉续:主要源于经销商违规操作?

2017-03-23 12:44:41
五芳斋新粽发霉续:主要源于经销商违规操作?

端午节到来,粽子企业也迎来了一年一度的旺季,然而,大量订单的集中到来也给食品安全问题留下了空间。日前,据媒体报道,某市民为单位购买了3000多只“五芳斋”粽子,竟发现其中部分已经发霉,并且有员工在食用之后出现腹泻状况。

对此,“五芳斋”粽子的生产商浙江五芳斋实业股份有限公司(下称“五芳斋实业”)19日给记者发的官方声明表示,上述消费者所购买的新鲜粽子使用的是塑料袋包装,而该公司有明确规定,进入6月份炎热季节后,严禁使用这种包装,而应采用透气性较好的无纺布袋包装。声明提醒,消费者在购买新鲜粽子后及时加热食用或放入冰箱内妥善保存。

声明称,公司已经成立了由主要领导负责的调查小组对相关问题进行彻查,并对消费者表示歉意。

对于这点,一位从事食品行业的业内人士告诉记者:“端午节期间是粽子生产销售企业的旺季,大家都想趁着这个时间赚点钱,然而,五芳斋的销售渠道主要有两种:一种是五芳斋实业的自营店,另一种就是通过经销商,在订单量如此之多的时候,五芳斋对于旗下众多经销商的管理也是有心无力,这是导致质量问题的主要原因。”

上述业内人士认为,很多企业在快速扩张之时,企业内控却跟不上,最终导致问题爆发,对企业的品牌和形象产生损害。

对此,浙江五芳斋实业股份有限公司品牌管理部总经理刘岳在接受《国际金融报》记者采访时也坦言,从目前的调查来看,此次粽子霉变事件是由上海的某家经销商违规操作导致。

“在这一次霉变粽子事件中,可能是出于成本的考虑,消费者主动要求用塑料包装,但是,按照公司的规定,进入6月,对于新鲜粽子,必须使用无纺布袋包装。”刘岳说。

值得注意的是,刘岳表示,按照当初公司与经销商签订的协议,对于一些团购的大批量新鲜粽订单,经销商需要统一上报给总公司由总部直接配送。“我们会根据运输时间,用特定的中转箱来安排粽子的运输,减少中间环节,保证粽子质量。”

“但可能是由于怕客户被公司抢走的原因,一些经销商会故意将整单拆散,从而绕过公司,不顾规定,按照自己或者客户的要求包装运送。因此,这一次霉变粽子主要是由于该经销商违反公司规定,在没有将订单上报公司的前提下,擅自更换塑料包装导致。”刘岳说。

刘岳坦言,相比于自营店,对经销商的监管相对困难,也是一些质量问题爆发的主要源头。“不过,我们现在已经在慢慢梳理,采取措施,提高对经销商的管控力度。比如,在发展的早期,只要有经销商愿意加入我们,我们便接受,但现在,想成为我们的经销商必须经过审核并遵守公司的规章制度。”

(史燕君) 以上就是关于“五芳斋新粽发霉续:主要源于经销商违规操作?”的内容,希望大家看的开心,看的愉快,也希望大家能够积极的分享本网站,让更多的人看到本站的“五芳斋新粽发霉续:主要源于经销商违规操作?”内容,谢谢!

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